微信智慧餐飲的進階之路
逛街還要帶儲值卡一堆?就餐還要排隊等位?買單刷卡還得排隊?如今,隨著微信智慧餐飲解決方案進階版正式出爐,逐個擊破排號等位、買單刷卡、儲值卡管理三大痛點,過去就餐過程中的煩難事兒將統統成為歷史,傳統餐飲行業也將借此加速智慧轉型。
第一步:公眾號遠程排號,就餐無需再等待
傳統的排號方式,要求顧客必須到門店領取號碼,并且時刻關注服務員的叫號情況。如此一來,在用餐高峰期,餐廳門口長長的等位隊伍不僅讓顧客犯難,也為餐廳帶來了客源流失的風險。如今,借助微信智慧餐飲解決方案,餐廳的公眾號可實現遠程排號、排號狀態查詢等功能,顧客無需到店亦可掌控每次的用餐流程。
目前,深圳春滿園餐飲已率先實現了微信公眾號的遠程排號功能。顧客在未到門店時,即可通過公眾賬號查詢當前叫號狀態,了解餐廳實時叫號情況。此外,顧客還可提前遠程排號,大大節省到店的等待時間。
第二步:簡化流程多卡歸一,提升儲值卡使用率
除了排號等位,餐廳儲值卡使用率偏低也是許多餐廳的一大困擾。
據了解,很多餐飲品牌為培養顧客消費習慣,促進回籠資金,都相繼推出了儲值卡功能。有統計數據顯示,目前辦理充卡消費的餐飲企業已超過了15%。而由于市面上各類儲值卡眾多,一般顧客很難隨時將每張卡都隨身攜帶,無形之中降低了儲值卡的使用率。
因此,作為微信智慧餐飲解決方案的重要一環,微信儲值卡的推出正是為了解決這個問題。商家引入微信儲值卡后,顧客通過微信即可隨時隨地自助完成儲值和消費,不必再跑門店,省去了傳統實體卡流通中的種種繁瑣。
以同湘會為例,在支持微信買單的基礎上,目前已在部分門店試點微信儲值卡充值和支付。顧客可自助在同湘會微信公眾號內通過微信支付完成儲值;買單時,也只需要“掃一掃”上的二維碼,即可自主選擇使用微信支付或使用儲值卡余額支付。同時,顧客還可隨時通過微信查詢儲值卡的消費記錄和余額,讓每筆消費都盡在掌握。
第三步:提升收銀效率,提高餐廳翻臺率
用餐高峰期,餐廳常常會發生人力不足的情況,顧客買單往往需等待較長時間,有時甚至需要排隊等刷卡。買單時間的延長不僅影響了顧客的用餐體驗,也在無形之中拉低了餐廳的翻臺率。
如今,微信支付的加入讓一切有了極大改觀。接入微信支付后,顧客在買單時僅需打開微信,掃描收銀終端顯示的二維碼并確認,即可完成交易,無需再等待找零或反復確認刷卡?!凹偃缑孔蕾I單節省一分鐘,一天一個門店就能提升5-10桌的接待能力,同時讓顧客減少等待,所以何樂而不為呢?”九毛九管理人員表示。
目前,微信智慧餐飲解決方案已覆蓋外婆家、辛香匯、九毛九、同湘會、春滿園、巴蜀風等多個品牌,并有更多的品牌已在籌備中。未來,從排號到就餐,從買單到辦理儲值卡,一切皆可由顧客自助完成,無需再長時間地等待,服務員少了,服務卻更到位了。